Der echte, der wahre, der klassische Champagner-Verschluss

Na klar, man kann Agraffen angaffen wie kleine Schampus-Heiligtümer. Aber die Wahrheit ist eben doch, dass Champagner die meiste Zeit unter einem schlichten Kronkorken verbringt, wie man ihn von Bierbuddels kennt. Während der zweiten Gärung nämlich und dem anschließenden Lager auf der Hefe. Warum auch nicht? Sieht zwar oberprollig aus,...

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Müller-Thurgau und die Parker-Punkte

Den vollständigen Tasting-Bericht zum Montelio La Giostra Müller Thurgau 2011: gibt's hier.

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Präsentation “Generation Riesling Live in Hamburg”

Den vollständigen Rating-Bericht zur Präsentation der Generation Riesling 2015 im Ehemaligen Hauptzollamt Hamburg: gibt's hier.

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Gutedel und die Marketing-Schnacker

Okay, zugegeben: Suggestiv-Frage, das da oben. Aber allen Ernstes: War der Ruf des Müller-Thurgau erst mal ruiniert, lebt es sich ganz ungeniert – nämlich unter neuem Namen. Seitdem brilliert er tatsächlich als Rivaner im Handel. Klingt doch viel smarter, oder? Trotzdem der gleiche Wein. Quasi "Alter Wein in neuen Schläuchen"...

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