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Kale and wine – is that possible? A daring food-pairing test of courage

Kale and wine – is that possible? A daring food-pairing test of courage

von Edgar Wilkening | Apr. 28, 2020 | Allgemein, Kultur, TOP-STORY

Kale and wine – is that possible? A daring food-pairing test of courage Translation of the text from German into English by Faye Cardwell. Thank you so much for this amazing piece of work, Faye! As a test of courage, some people put the scarf of their own football...
Nominiert für „Best Food and Wine Content“: Reportage über eine tollkühne Foodpairing-Challenge

Nominiert für „Best Food and Wine Content“: Reportage über eine tollkühne Foodpairing-Challenge

von Edgar Wilkening | März 20, 2020 | Allgemein, Kultur, TOP-STORY

Nominiert für „Best Food and Wine Content“: Reportage über eine tollkühne Foodpairing-Challenge Vielleicht die härteste Challenge, der sich ein Weinliebhaber stellen kann: Grünkohlessen mitten in Westfalen – und dann den Teilnehmern Rotwein hinstellen...
Italien 2014: Ein ganzer Jahrgang unter dem Fallbeil?

Italien 2014: Ein ganzer Jahrgang unter dem Fallbeil?

von Edgar Wilkening | Feb. 19, 2019 | Allgemein, Kultur

Steiles Statement! Nicht nur das provokante Artwork da oben. Sondern auch der Kracher, den der Hamburger Sommelier Ed Richter abgeseilt hat. “2014 – ein Jahrgang, den man sich in Italien komplett schenken kann”, verlautbarte er jüngst – ausgerechnet bei...
„Cheers, Euer Durchlaucht!“ Historische Weingläser aus vier Jahrhunderten

„Cheers, Euer Durchlaucht!“ Historische Weingläser aus vier Jahrhunderten

von Edgar Wilkening | Jan. 29, 2019 | Allgemein, Kultur, TOP-STORY

„Cheers, Euer Durchlaucht!“ Historische Weingläser aus vier Jahrhunderten Die faszinierenden Weingläser der Sammlung Christian Jentsch Er ist gebürtiger Sachse. Er hat in Berlin studiert und promoviert. Er ging nach Hamburg in die Ölindustrie. Wurde...

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