by Edgar Wilkening | Apr 28, 2020 | Allgemein, Kultur, TOP-STORY
Kale and wine – is that possible? A daring food-pairing test of courage Translation of the text from German into English by Faye Cardwell. Thank you so much for this amazing piece of work, Faye! As a test of courage, some people put the scarf of their own football...
by Edgar Wilkening | Mrz 20, 2020 | Allgemein, Kultur
Nominiert für “Best Food and Wine Content”: Reportage über eine tollkühne Foodpairing-Challenge Vielleicht die härteste Challenge, der sich ein Weinliebhaber stellen kann: Grünkohlessen mitten in Westfalen – und dann den Teilnehmern Rotwein hinstellen...
by Edgar Wilkening | Feb 19, 2019 | Allgemein, Kultur
Steiles Statement! Nicht nur das provokante Artwork da oben. Sondern auch der Kracher, den der Hamburger Sommelier Ed Richter abgeseilt hat. “2014 – ein Jahrgang, den man sich in Italien komplett schenken kann”, verlautbarte er jüngst – ausgerechnet bei...
by Edgar Wilkening | Jan 29, 2019 | Allgemein, Kultur, TOP-STORY
“Cheers, Euer Durchlaucht!” Historische Weingläser aus vier Jahrhunderten Die faszinierenden Weingläser der Sammlung Christian Jentsch Er ist gebürtiger Sachse. Er hat in Berlin studiert und promoviert. Er ging nach Hamburg in die Ölindustrie. Wurde...
