by Ed Richter | Nov 10, 2020 | Stories, TOP-STORY
Blaufränkisch oder Zweigelt – Vater oder Sohn? Grüner Veltliner oder Riesling – König oder Kaiser? Als ich meine Freundin vor vielen Jahren kennen lernte, offenbarte sie mir in den ersten Kennenlernsätzen – nachdem sie erfuhr, dass ich Sommelier bin: „Also, ich für...
by Edgar Wilkening | Apr 20, 2020 | Allgemein, Stories, TOP-STORY
“And the award goes to …” Höre ich da etwa Korken knallen im wineroom? Vielleicht die härteste Challenge, der sich ein Weinliebhaber stellen kann: Grünkohlessen mitten in Westfalen – und dann den Teilnehmern Rotwein hinstellen statt Bier. Ob Autor...
by Ed Richter | Feb 2, 2020 | Allgemein, Stories
25 Jahre Lagrein-Vertikale – der Kernige aus Südtirol Wir schreiben den Monat „Null-Zwei“ im Jahre des Herrn „Zwei-Null“. Die italienischen Herren Taschner Herbert, Werth Christian und der Filippi Stephan haben eine Idee; sie wollen zeigen, dass sich der ehemalige...
by Ed Richter | Apr 28, 2019 | Allgemein, Stories
Immerhin liegen sieben Jahre zwischen den Jahrgängen des Pinotage von Beyerskloof aus Stellenbosch, die ich jetzt verkoste und miteinander vergleichen möchte. Ja, es ist ein leidiges Thema. Was ist besser für den Wein? Alu oder Baum? Eindeutige Antwort: beide...
by Edgar Wilkening | Jan 21, 2019 | Allgemein, Stories, TOP-STORY
Grünkohl und Wein – geht das? Eine tollkühne Foodpairing-Mutprobe Die Reportage wurde bei den “Born Digital Wine Awards” am 14. April 2020 als “Best Food and Wine Content” ausgezeichnet – übrigens als einziger deutscher Beitrag in einem...
by Ed Richter | Dez 14, 2018 | Allgemein, Stories, TOP-STORY
Oh, wie schön ist dieses Fleckchen Erde! Umgeben von einer riesigen, mittelalterlichen Mauer schläft das Städtchen Soave inmitten grüner, saftiger Vulkankegel. Nur einmal im Jahr wacht es auf. Dann fallen internationale Weinfachleute hier ein wie einst König Alboin im...
