Dão – das (immer noch) unentdeckte Weinland
Die größten Überraschungen in Sachen Wein bietet für mich seit vielen Jahren das kleine nordportugiesische Dão. Zerklüftet und ziemlich hügelig liegt es romantisch eingebettet westlich des Torre, dem höchsten Berg Portugals. In den letzten zwei Dekaden proklamierten...
SaarRieslingSommer 2019
Zum Sommer gehört der Riesling. Zum Riesling gehört die Saar. Und zur Saar – so schließt sich der Kreis – gehört der SaarRieslingSommer. Spätestens mit dem Jahr '19 ist dieses Wein-Event zur festen Institution geworden. Was man an den Besucherzahlen erkennen kann,...
Luce – und es ward Licht!
Was für eine Strahlkraft in der Weinwelt, dieser Name: Luce! Seit 2018 steht das italienische "Licht" nicht nur auf Weinen, sondern auch an einem neuen Weingut. Denn das fehlte der Marke bislang noch: ein echtes Zuhause. Sommelier Ed Richter hat die "Tenuta Luce Della...
Fiasco Classico – oder Wildschwein im Chianti
„Wenn Italien, dann Toskana“, sagen viele Deutsche und reisen in das Land des Chianti. Immer wieder. Florenz, Pisa und Siena sind im Sommer so voller Touristen, dass man eigentlich nur den frischfrohen Frühling und den romantischen Herbst für Wein-Besuche wählen...
Tenuta Regaleali auf Sizilien: Ali sei Dank …
Im Herzen Siziliens, mitten im Nirgendwo liegt das kleine Paradies der Familie Tasca d'Almerita: Tenuta Regaleali. Der eigenwillige Name des Weinguts stammt der Überlieferung nach aus dem 9. Jahrhundert, als die Araber die Insel eroberten, und bedeutet “Rahl Alì” –...
Der königliche Port – Krone portugiesischen Weins
Portwein – eine portugiesische Erfolgsgeschichte seit mehr als 260 Jahren. Aber sind fortified wines heute noch zeitgemäß? In den letzten Jahren scheint eine Renaissance erkennbar. Denn Portwein wird von hippen Bartendern in coolen Szene-Lokalen gerade neu...
Gedopt mit Trüffel und Wein:
Per Rad auf Tour de Rhône
Ein Tour-Bericht in fünf kulinarischen Etappen – von Ed Richter Er ist fast immer gegenwärtig, thront über Rebzeilen und Lavendelfeldern, über Flüssen und Dörfern: der Mont Ventoux, das fast zweitausend Meter hohe Wahrzeichen der Provence. Er ist der Traum und...
12 ultimative Tipps,wie Sie Mythos Mosel meistern
Mittlerweile mausert Mythos Mosel sich zum markanten Meilenstein in unserem Kalender. "Eine Riesling Reise" nennen es die Macher, der Verein Moseljünger e.V. Und was es damit genau auf sich hat, kann man sehr schön hier nachlesen und natürlich genauso hier.Wenn man...
Frühburgunder-Forum im Kloster Marienthal
Wenn der Spätburgunder eine Diva ist – dann ist die kleine Schwester Frühburgunder aber 'ne echte Oberzicke. Schwierig im Anbau. Kleine Beeren, dadurch viel Schale, wenig Saft. Wer jedes Jahr große Fässer vollkriegen will, baut lieber was anderes an. Zwar zwei Wochen...