Magazin für Menschen,
die Weine mehr mögen mit Geschichte
Grünkohl und Wein – geht das? Eine Foodpairing-Mutprobe
Als Mutprobe stellen sich die einen in die Schalke-Kurve, unübersehbar den BVB-Schal um den Hals. Andere hüpfen im Tandem aus heiterem Himmel und lassen sich kurz vor Bodenkontakt von Seidentüchern auffangen. All das...
Der königliche Port – Krone portugiesischen Weins
Portwein – eine portugiesische Erfolgsgeschichte seit mehr als 260 Jahren. Aber sind fortified wines heute noch zeitgemäß? In den letzten Jahren scheint eine Renaissance erkennbar. Denn Portwein wird von...
Der ambitionierte Schmeichler – Soave Classico
Oh, wie schön ist dieses Fleckchen Erde! Umgeben von einer riesigen, mittelalterlichen Mauer schläft das Städtchen Soave inmitten grüner, saftiger Vulkankegel. Nur einmal im Jahr wacht es auf. Dann fallen...
Gedopt mit Trüffel und Wein:
Per Rad auf Tour de Rhône
Ein Tour-Bericht in fünf kulinarischen Etappen – von Ed Richter Er ist fast immer gegenwärtig, thront über Rebzeilen und Lavendelfeldern, über Flüssen und Dörfern: der Mont Ventoux, das fast zweitausend...
Warnung vor schlimmen Manieren und klares Weinschorle-Verbot
Zwei herrliche Exemplare aus unserer Reihe "10 geniale Türhänger, die jeder Wein-Liebhaber braucht". Der hellblaue Tür-Botschafter warnt vor einigen sehr besonderen Probier-Gepflogenheiten am Verkostertisch, die...
Sommelier Ed Richter im Videozum Jahrgang 2014 in Italien
Gerade mal zwanzig Sekunden, aber die haben es in sich. Rhythmus, Power, Statement – alles, was ein Mini-Clip braucht. Hoffen wir nur, dass Weinteacher und Sommelier Ed Richter bei seiner nächsten Einreise nach Italien...
Wer sind die Macher von wineroom.de?
Smartes Layout – tolle Geschichten – klasse Bilder:
Wer stellt sowas auf die Beine im deutschen Wein-Journalismus?
Die Macher von wineroom.de sind erfahrene High-Professionals. Erleben Sie die Menschen hinter dem deutschen Online-Magazin, das antritt für mehr Spaß beim Weinlesen.
Benimmregeln im wineroom und biometrische Zugangskontrolle
Zwei der attraktiven, originellen Türhänger, die wir im wineroom nutzen – aus unserer Serie "10 geniale Türhänger, die jeder Wein-Liebhaber braucht". Der rote Tür-Botschafter formuliert klipp und klar die...
Korken-Kino – wineroomTV auf YouTube
Muss das sein? Noch ein Wein-Channel? Ich hör die Frage doch schon! Und habe deshalb auch die Antwort schon parat. Ja. Muss sein. Denn erstens: Google mag Video-Content und belohnt das in der Regel mit entsprechendem...
Château Grand-Puy Ducasse 1989
Zwei betont unauffällige Männer am Straßenrand, Samstag vormittag, irgendwo auf St. Pauli. Beide über den geöffneten Kofferraum eines uralten Pkw gebeugt, die Köpfe tief unter den Kofferraumdeckel gesteckt. Die Karre...
Sur lie – oder sans lie …?
Sehr geehrter Dr. Sommelier, irgendwie weiß ich nie so richtig, was ich von Ihren Tipps halten soll. In Ihrem Foto weisen Sie ja selbst darauf hin, dass im Begriff "Sommelier" das englische Wort "lie" für "Lüge"...
Domaine Duroché Gevrey-Chambertin 2013
"Von einem jungen Nachwuchs-Winzer!" Dieses freudige Juchheissa der Weinszene hört und liest man so oft, dass man meinen könnte, es sei ein Qualitätsmerkmal für sich, wenn ein Wein von einem jungen Winzer gemacht wird...
Erzeuger-Abfüllung: Ist da was dran …?
Lieber Dr. Sommelier! Blöde Frage vielleicht, aber meine Kumpels haben gesagt: Bei der Erzeuger-Abfüllung handelt es sich um besonders gute Flaschen, die man so nennt, weil sie so gut sind, dass sich der Erzeuger...