Magazin für Menschen,
die Weine mehr mögen mit Geschichte
Der falsche Stolz der Scheinheiligen
Da freut man sich als Sommelier auf die exklusiven Verkostungen echter Ikonen und gesuchten Raritäten aus der italienischen Weinwelt, damit man den eigenen Geschmackshorizont erweitern, die damit einhergehende Erfahrungen, sowie sein Wissen dann auch weitergeben kann....
OperaWine – ein exklusiver Besuch in Verona
OperaWine: geradezu italienisches Happening mit „Wein, Weib, Gesang und großen Reden“ – und dennoch hat es ein internationales Bewusstsein mit amerikanischer Wahrnehmung. Eine sehr exklusive, kurzweilige und somit privilegierte Präsentation in der historischen Stadt der dramatischen Liebe.
Die schönste Weinstraße führt nach Margreid zur „Summa“
Löwengang Chardonnay Jahrgangsvertikale bei Familie Lageder in Margreid während der Summa 2024. Der Münchener Sommelier und Weinteacher Ed Richter nimmt uns mit bei einem Besuch im Löwengang – mit gleichnamigen Weinen. Also nur keine Angst vor großen Tieren, bitte!
Erlesene Erlebnisse in den Rubriken von wineroom.de
Mit dem Glas in der Hand und Wein am Gaumen
Ganz nah, ganz persönlich, ganz authentisch
Ohne wird aus Trauben alles – nur kein Wein
Dem Wein gewidmet und vom Wein geprägt
So viele Geschichten, so viel zu erzählen
In Regionen, wo Wein Heimat und Herkunft hat
Die Mischung macht's – einfach mehr Geschmack
Mehr Top-Stories auf wineroom.de
The Battle – Ten Years After:
Mittelrhein Großes Gewächs 2011
Toni Jost vs. Ratzenberger
Sie liefern sich ein stetes Kopf-an-Kopf-Rennen: das Weingut Toni Jost, im idyllischen Bacharach mitten an der Hauptstraße gelegen, die den historischen Ortskern durchquert – und das Weingut Ratzenberger, deutlich oberhalb des Ortskerns gelegen im Bacharacher Ortsteil...
Das Burgund in den Kleinen Karpaten – der Spitzerberg
Kontrastreicher und unterschiedlicher könnte keine Verkostung sein! Einerseits die solide, bodenständige Handwerkskunst von Winzer Josef Pimpel mit einem Preis von 10 Euro für seinen Blaufränkisch vom Spitzerberg und andererseits der Topwein der mondänen Dorli Muhr....
Blaufränkisch oder Zweigelt – Vater oder Sohn? Grüner Veltliner oder Riesling – König oder Kaiser?
Als ich meine Freundin vor vielen Jahren kennen lernte, offenbarte sie mir in den ersten Kennenlernsätzen – nachdem sie erfuhr, dass ich Sommelier bin: „Also, ich für meinen Teil trinke momentan nur österreichische Weine!“ Aha, dachte ich, die locker fruchtigen,...
Perfekt verkuppelt: Champagner mit Hafenblick und ein Sommelier, der die Korken nicht knallen lässt
Die Weinbühne von Sommelier Carsten Laade ist zurück!Was haben wir sie vermisst! Die kleine, feine Weinbühne des Hamburger Sommeliers Carsten Laade. Endlich ist sie wieder da: digital prächtiger denn je – und analog wie immer an den schönsten Orten Hamburgs. Zur Feier...
Kale and wine – is that possible? A daring food-pairing test of courage
Translation of the text from German into English by Faye Cardwell. Thank you so much for this amazing piece of work, Faye!As a test of courage, some people put the scarf of their own football club around their necks in the opponent's fan curve. Others jump out of...
„And the award goes to …“ Höre ich da etwa Korken knallen im wineroom?
Vielleicht die härteste Challenge, der sich ein Weinliebhaber stellen kann: Grünkohlessen mitten in Westfalen – und dann den Teilnehmern Rotwein hinstellen statt Bier. Ob Autor Edgar Wilkening das überlebt hat? Und: ob der Westfale das überlebt hat? Die Geschichte...
„We have to rethink everything“: Corona-Shutdown und seine (ja: positiven!) Folgen
Der Corona-Shutdown führte im wineroom zu einem Filmprojekt mit bemerkenswerter Bildgewalt und Tiefe.
Dão – das (immer noch) unentdeckte Weinland
Die größten Überraschungen in Sachen Wein bietet für mich seit vielen Jahren das kleine nordportugiesische Dão. Zerklüftet und ziemlich hügelig liegt es romantisch eingebettet westlich des Torre, dem höchsten Berg Portugals. In den letzten zwei Dekaden proklamierten...
Artadi Valdegines 2016
"Tempranillo??? Nie im Leben ist das Tempranillo! Syrah, meinetwegen, vielleicht Sangiovese, ein saftig rund gebauter Pinot Noir, mag sein ... Aber Tempranillo? Und auch noch reinsortig? Nie im Leben!“ So ungefähr wäre meine Antwort wohl gewesen, wenn ich das blind im...
Nominiert für „Best Food and Wine Content“: Reportage über eine tollkühne Foodpairing-Challenge
Vielleicht die härteste Challenge, der sich ein Weinliebhaber stellen kann: Grünkohlessen mitten in Westfalen – und dann den Teilnehmern Rotwein hinstellen statt Bier. Ob Autor Edgar Wilkening das überlebt hat? Und: ob der Westfale das überlebt hat? Die nominierte...
Fiasco Classico – oder Wildschwein im Chianti
„Wenn Italien, dann Toskana“, sagen viele Deutsche und reisen in das Land des Chianti. Immer wieder. Florenz, Pisa und Siena sind im Sommer so voller Touristen, dass man eigentlich nur den frischfrohen Frühling und den romantischen Herbst für Wein-Besuche wählen...
Envinate Lousas Viñas de aldea 2015
Spanien kommt im wineroom eher selten auf den Tisch. Grund sind die meist betont beerig breiten, baumbeschwerten Weine, die von der iberischen Halbinsel kommen und ihre sonnig-warme Herkunft schmecken lassen möchten. Dabei kann das stolze Land auch ganz anders. So wie...