Magazin für Menschen,
die Weine mehr mögen mit Geschichte
Schraube versus Naturkork – Selbstversuch mit einem normalen Rotwein
Immerhin liegen sieben Jahre zwischen den Jahrgängen des Pinotage von Beyerskloof aus Stellenbosch, die ich jetzt verkoste und miteinander vergleichen möchte. Ja, es ist ein leidiges Thema. Was ist besser für den Wein?...
Schwarz “Tief Schwarz” 2016
So sehen sie sich am liebsten, Vater und Sohn: tiefschwarz. Der Familienname verlangt regelrecht nach Wortspielen dunkelster Couleur. Hans Schwarz ist von Haus aus Metzger. Dieser Beruf erklärt die Webadresse...
Wein-Weisheit #01: Wo man trinkt Brolettino …
Guck in'n Garten! Manchmal reicht der Blick ins Beet, um festzustellen, dass man richtig ist und sich als Weinfreund verstanden fühlt. Dann zum Beispiel, wenn in den Kräuterkästen Magnumflaschen Brolettino von Ca dei...
La Rioja Alta Viña Alberdi Reserva 2012
Hatten wir hier nicht neulich erst über das neue, das feinere Spanien geredet? Kaum hat man's ausgesprochen, landet auch schon das glatte Gegenteil auf dem Tisch. Bei Deutschlands Händlern zählt die Viña Alberdi...
Nominiert für “Born Digital Wine Awards”: Ed Richters Rhône-Reportage im wineroom
Manchmal machen wir im wineroom Champagner einfach nur so auf: ohne Notizen, ohne Verkosten – einfach zum Feiern. Und heute ist so ein Tag. Denn letzte Nacht kam die Nachricht rein: Ed Richters wunderschöne Reportage...
Weingut Schloss Proschwitz Elbling 2017 VDP.Gutswein
Der Elbling ist eine Rebsorte, die paradoxerweise viel an der Mosel angebaut wird. Demgegenüber gibt es keinen einzigen Mosling, der an der Elbe angebaut wird. Okay – das macht fünf Euro in die Kalauerkasse, vollkommen...
Castelvecchio Chianti “Santa Caterina” 2016
Muss es jeden Tag was Großes sein im Glas? Für manche Menschen ja. Denen wäre dieser ehrlich-einfache Chianti wahrscheinlich zu wenig. In jeder Hinsicht: 1. Zu wenig RenomméeIst ja kein Chianti Classico, sondern nur...
Fiasco Classico – oder Wildschwein im Chianti
„Wenn Italien, dann Toskana“, sagen viele Deutsche und reisen in das Land des Chianti. Immer wieder. Florenz, Pisa und Siena sind im Sommer so voller Touristen, dass man eigentlich nur den frischfrohen Frühling und den...
Wer sind die Macher von wineroom.de?
Smartes Layout – tolle Geschichten – klasse Bilder:
Wer stellt sowas auf die Beine im deutschen Wein-Journalismus?
Die Macher von wineroom.de sind erfahrene High-Professionals. Erleben Sie die Menschen hinter dem deutschen Online-Magazin, das antritt für mehr Spaß beim Weinlesen.
Envinate Lousas Viñas de aldea 2015
Spanien kommt im wineroom eher selten auf den Tisch. Grund sind die meist betont beerig breiten, baumbeschwerten Weine, die von der iberischen Halbinsel kommen und ihre sonnig-warme Herkunft schmecken lassen möchten....
Italien 2014: Ein ganzer Jahrgang unter dem Fallbeil?
Steiles Statement! Nicht nur das provokante Artwork da oben. Sondern auch der Kracher, den der Hamburger Sommelier Ed Richter abgeseilt hat. "2014 – ein Jahrgang, den man sich in Italien komplett schenken kann",...
Tenuta Regaleali auf Sizilien:Ali sei Dank …
Im Herzen Siziliens, mitten im Nirgendwo liegt das kleine Paradies der Familie Tasca d'Almerita: Tenuta Regaleali. Der eigenwillige Name des Weinguts stammt der Überlieferung nach aus dem 9. Jahrhundert, als die Araber...
“Cheers, Euer Durchlaucht!”Historische Weingläser aus vier Jahrhunderten
Die faszinierenden Weingläser der Sammlung Christian Jentsch Er ist gebürtiger Sachse. Er hat in Berlin studiert und promoviert. Er ging nach Hamburg in die Ölindustrie. Wurde Professor für Technische Chemie an der FH...
Grünkohl und Wein – geht das? Eine tollkühne Foodpairing-Mutprobe
Als Mutprobe stellen sich die einen in die Schalke-Kurve, unübersehbar den BVB-Schal um den Hals. Andere hüpfen im Tandem aus heiterem Himmel und lassen sich kurz vor Bodenkontakt von Seidentüchern auffangen. All das...
Der königliche Port – Krone portugiesischen Weins
Portwein – eine portugiesische Erfolgsgeschichte seit mehr als 260 Jahren. Aber sind fortified wines heute noch zeitgemäß? In den letzten Jahren scheint eine Renaissance erkennbar. Denn Portwein wird von hippen...
Der ambitionierte Schmeichler – Soave Classico
Oh, wie schön ist dieses Fleckchen Erde! Umgeben von einer riesigen, mittelalterlichen Mauer schläft das Städtchen Soave inmitten grüner, saftiger Vulkankegel. Nur einmal im Jahr wacht es auf. Dann fallen...
Gedopt mit Trüffel und Wein:
Per Rad auf Tour de Rhône
Ein Tour-Bericht in fünf kulinarischen Etappen – von Ed Richter Er ist fast immer gegenwärtig, thront über Rebzeilen und Lavendelfeldern, über Flüssen und Dörfern: der Mont Ventoux, das fast zweitausend Meter hohe...
