by Edgar Wilkening | Apr 7, 2020 | Allgemein, Cuvée, TOP-STORY
“We have to rethink everything”: Corona-Shutdown und seine (ja: positiven!) Folgen Winzer arbeiten Tag für Tag in der Natur, mit der Natur. Hautnah. Kein Wunder also, wenn ihnen vieles, das sich da draußen in unserem natürlichen Habitat abspielt, schneller...
by Edgar Wilkening | Apr 1, 2020 | Allgemein, Weine
Saint-Joseph David Reynaud 350 m 2013 “Geh hin, wo der Pfeffer wächst!” Meist ist das nicht als segensreiche Empfehlung gemeint, in den Gewürzhandel einzusteigen und reicher hanseatischer Pfeffersack zu werden. Die Redensart stammt aus einer Zeit, als man...
by Edgar Wilkening | Mrz 22, 2020 | Allgemein, TOP-STORY, Weine
Artadi Valdegines 2016 “Tempranillo??? Nie im Leben ist das Tempranillo! Syrah, meinetwegen, vielleicht Sangiovese, ein saftig rund gebauter Pinot Noir, mag sein … Aber Tempranillo? Und auch noch reinsortig? Nie im Leben!“ So ungefähr wäre meine Antwort...
by Edgar Wilkening | Mrz 20, 2020 | Allgemein, Kultur
Nominiert für “Best Food and Wine Content”: Reportage über eine tollkühne Foodpairing-Challenge Vielleicht die härteste Challenge, der sich ein Weinliebhaber stellen kann: Grünkohlessen mitten in Westfalen – und dann den Teilnehmern Rotwein hinstellen...
by Edgar Wilkening | Jan 16, 2020 | Allgemein, Weine
Nicolas Joly Les Vieux Clos 2014 Ein Klassiker! Drei verschiedene Weine produziert das Weingut. Aus drei verschiedenen Einzellagen. Les Vieux Clos ist der günstigste: um die 30 bis 35 Euro. Und schon dieser Einstieg ist ein so bedeutsames Ereignis im Glas, dass jeder...
