Kale and wine – is that possible? A daring food-pairing test of courage
Kale and wine – is that possible? A daring food-pairing test of courage Translation of the text from German into English by Faye Cardwell. Thank you so much for this amazing piece of work, Faye! As a test of courage, some people put the scarf of their own football...
„And the award goes to …“ Höre ich da etwa Korken knallen im wineroom?
„And the award goes to …“ Höre ich da etwa Korken knallen im wineroom? Vielleicht die härteste Challenge, der sich ein Weinliebhaber stellen kann: Grünkohlessen mitten in Westfalen – und dann den Teilnehmern Rotwein hinstellen statt Bier. Ob Autor...
„We have to rethink everything“: Corona-Shutdown und seine (ja: positiven!) Folgen
Der Corona-Shutdown führte im wineroom zu einem Filmprojekt mit bemerkenswerter Bildgewalt und Tiefe.
Dão – das (immer noch) unentdeckte Weinland
Dão – das (immer noch) unentdeckte Weinland Die größten Überraschungen in Sachen Wein bietet für mich seit vielen Jahren das kleine nordportugiesische Dão. Zerklüftet und ziemlich hügelig liegt es romantisch eingebettet westlich des Torre, dem höchsten Berg Portugals....