by Edgar Wilkening | Feb 19, 2019 | Allgemein, Kultur
Steiles Statement! Nicht nur das provokante Artwork da oben. Sondern auch der Kracher, den der Hamburger Sommelier Ed Richter abgeseilt hat. “2014 – ein Jahrgang, den man sich in Italien komplett schenken kann”, verlautbarte er jüngst – ausgerechnet bei...
by Ed Richter | Feb 2, 2019 | Allgemein, Reisen, TOP-STORY
Tenuta Regaleali auf Sizilien: Ali sei Dank … Im Herzen Siziliens, mitten im Nirgendwo liegt das kleine Paradies der Familie Tasca d’Almerita: Tenuta Regaleali. Der eigenwillige Name des Weinguts stammt der Überlieferung nach aus dem 9. Jahrhundert, als...
by Ed Richter | Jan 3, 2019 | Allgemein, Reisen
Der königliche Port – Krone portugiesischen Weins Portwein – eine portugiesische Erfolgsgeschichte seit mehr als 260 Jahren. Aber sind fortified wines heute noch zeitgemäß? In den letzten Jahren scheint eine Renaissance erkennbar. Denn Portwein wird von hippen...
by Ed Richter | Nov 28, 2018 | Allgemein, Reisen, TOP-STORY
Ein Tour-Bericht in fünf kulinarischen Etappen – von Ed Richter Er ist fast immer gegenwärtig, thront über Rebzeilen und Lavendelfeldern, über Flüssen und Dörfern: der Mont Ventoux, das fast zweitausend Meter hohe Wahrzeichen der Provence. Er ist der Traum und...
by Edgar Wilkening | Nov 11, 2018 | Allgemein, Cuvée
Gerade mal zwanzig Sekunden, aber die haben es in sich. Rhythmus, Power, Statement – alles, was ein Mini-Clip braucht. Hoffen wir nur, dass Weinteacher und Sommelier Ed Richter bei seiner nächsten Einreise nach Italien dafür nicht gesteinigt wird. Immerhin ist der...
