Kühn Hallgarten Hendelberg 2011
Was gab’s ins Glas?
Peter Jakob Kühn Hallgarten Hendelberg 2011 Riesling trocken, VDP, Demeter, Bio, 12,0 % vol., A.P.-Nr. 29 248 004 12
Welche Ausstattung hat die Flasche?
Schlegelflasche, Schraubverschluss und natürlich das markante, rautenförmige Kühn-Etikett.
Wer steckt dahinter?
Weingut Peter Jakob Kühn, Mühlstraße 70, 65375 Oestrich-Winkel, Rheingau, Deutschland, www.weingutpjkuehn.de
Wo hat er abgeräumt?
Gault Millau: 88 Punkte. Eichelmann: 89 Punkte.
Was kostet der Spaß?
Aktuelle Jahrgänge liegen um die zwanzig Euro.
Wie macht er sich denn?
Vollkommen unaufgeregter Riesling. Und in seiner zufriedenen Ruhe fantastisch. Leichtfüßig, feingliedrig, aber vor allem: vollkommen in sich selbst ruhend.
Steinobstaromen, ja, aber vollkommen unaufdringlich. Säurespiel, ja, aber zart und durch den Restzucker – knapp an der Oberkante des Trocken-Bereichs – abgepuffert. Tiefe, Raffinesse, Eleganz.
Großartiger Rheingau-Riesling aus markanter Einzellage. Der Jahrgang 2011 jetzt perfekt auf der Höhe.
Aus welchen Gläsern wurde probiert?
Gabriel Glas Standard.
Ist dieser Beitrag gewerblich gesponsort?
Kein bisschen.
Dem Thema Wein seit Jahren verbunden als Geprüfter Agraffenlöser & Diplom-Korkenzieher (WR) sowie Anerkannter Berater für Deutschen Wein (DWI). Erste bewusste Flasche: fränkischer Bocksbeutel aus dem elterlichen Keller – vermutlich Müller-Thurgau. Ist sowas womöglich prägend ...?
- Kale and wine – is that possible? A daring food-pairing test of courage - 28. April 2020
- Hui, das Fernsehen war da und wollte mit mir über den Award sprechen - 26. April 2020
- “And the award goes to …” Höre ich da etwa Korken knallen im wineroom? - 20. April 2020