Restetrinken wegen Ruhestand
Wer diese feingliedrigen Rieslinge noch kennenlernen möchte, muss schnell sein. Denn 2005 war der letzte Jahrgang aus dem Weingut Mades. Danach ist Winzer Helmut Mades in den verdienten Ruhestand gegangen. Schön für ihn – schade für uns. Denn das bedeutet: Diese...
Diskussions-Stoff gegen langweilige Abende
Lecker – lecker – Langeweile ... Wenn alle einer Meinung sind, bricht bald das große Gähnen aus. Dagegen kann man was machen. Einfach eine Flasche reinsten Diskussions-Stoff auf den Tisch – schon geht's los. Dieser Pinot Blanc 2012 von Balthasar Ress bringt Schwung in...
Messaline Corbières Boutenac 2011
Was ist die Vorgeschichte?Nackige Schönheiten aufm Etikett – für gewöhnlich lassen wir im wineroom die Finger von solchen Flaschen. Getreu dem Motto: Wer draußen "Sex & Drugs & Rock'n'Roll" oder andere Anzüglichkeiten auf seine Buddel labelt, hat drinnen...
Die deutsche Ausgabe des früheren Benetton-Fotograf
Verblüffend, wie sehr sich Geschichten manchmal ähneln. Zum Beispiel die des früheren Benetton-Fotografen Oliviero Toscani: Der hat so etwas wie ein deutsches Pendant. Was das mit Wein zu tun hat: Hier in den Tasting-Notizen zu einem außergewöhnlichen Silvaner – mit...
RAW Wine Fair Berlin 2015
"Sponti?" – "Bio oder konventionell?" – "Unfiltriert?" Fragen, die man immer wieder hört bei Weinmessen. Und am vergangenen Sonntag in Berlin, in der Markthalle Neun? Nicht ein einziges Mal. Warum auch? Es gibt Fragen, die muss man nicht stellen, wenn man auf der RAW...
Der Wein, der sieben von zehn Mal zurück in den Wingert geht
Er macht sich selbst, der Wein. Ohne äußere Eingriffe des Winzers. Hübsche Idee! Klingt charmant und ach, so natürlich. Aber da der Wein nicht weiß, was dem Weinfreund schmeckt, passiert es eben, dass der vom Wein selbst gemachte Wein zurück muss in den Weinberg....
Mullineux 2012
Was ist die Vorgeschichte?Manchmal platzen spätabends noch Gäste rein im wineroom und knallen eine Buddel auf den Tisch. Marschbefehl: probieren! An diesem Abend war es ein geschätzter Sommelier, der die Runde am Verkostungstisch fröhlich grüßte und eine Flasche aus...
K&U-Hausmesse 2015 im Nürnberger Ofenwerk
Das schaffen höchstens ein, zwei Handvoll Weinhändler in Deutschland: ein derart hochkarätiges Line-up für ihre Hausmesse auf die Beine zu stellen. Wenn Martin Kössler, der streitbare Grandseigneur der deutschen Weinszene, zur K&U-Hausmesse nach Nürnberg einlädt,...
Canalicchio di Sopra Brunello di Montalcino 1985
Was war im Glas?Canalicchio 1985 Brunello di Montalcino, 13,5 % vol.Wer steckt dahinter?Franco e Rosildo Pacenti nell'Az. Agr. Canalicchio di Sopra, Loc. Casaccia, 73,53024 Montalcino SI, Italien, canalicchiodisopra.comAusstattung und Zustand?Bordeauxflasche....
Helmut Mades als Vorbild am Mittelrhein
Wenn Kollegen mit so viel Respekt über einen der Ihren sprechen, muss es sich um eine Ausnahme-Erscheinung handeln. Grund genug, sich über die alten Jahrgänge des Winzers herzumachen. Denn neue gibt es nicht mehr. Hier die Tasting-Notizen zur Spätlese Bacharacher...
Domaine de Beaurenard Châteauneuf-du-Pape 2010
Was gab’s ins Glas?Domaine de Beaurenard AOC Châteauneuf-du-Pape 2010, 14,5 % vol. Welche Ausstattung?Traditionelle Châteauneuf-du-Pape-Flasche mit eingelassenen Insignien, Korken. Wer hat's gemacht?Paul Coulon et Fils, Domaine de Beaurenard, 84231...
Road Trip durch Neuseeland mit Christoph Raffelt
Andere Seite der Welt, andere Erd-Halbkugel, anderer Rhythmus: Es gehört zu den Kuriositäten der globalisierten Weinwelt, dass wir den Jahrgang 2015 aus Neuseeland schon im Glas haben, während die deutschen Winzer noch nicht mal ihre Ernte 2015 vollendet haben. Auf...
Gärtanks mit AKW-Strom gekühlt?
Wie sich Weine ohne AKW-Strom wie Tschidas 2012er Non-Tradition im Glas machen: hier in den Tasting-Notizen.
2Naturkinder 2014 Heimat Silvaner
Was gab’s ins Glas?2Naturkinder 2014 Heimat Silvaner, Landwein Main, 10,5 % vol.Welche Ausstattung hat die Flasche?Schlegelflasche, Wachskapsel, Korken.Wer steckt dahinter?Weingut B. Völker, Güterhallstraße 10, 97318 Kitzingen, Franken, Deutschland,...
Pop-Musik versus Jazz
Nichts gegen Easy-listening. Im Fahrstuhl, im Supermarkt, beim Friseur – okay, wem's gefällt. Aber hört man so was zuhause? Für sich? Zum Spaß? Im wineroom darf es privat ruhig etwas ausgewählter sein und mehr Substanz haben. So wie diese beiden Weine von Holger Koch:...
Mediterranean Tasting Wines of Alentejo
Auf der anderen Seite des Flusses ist das Gras immer grüner? Nicht im Alentejo. Eine der heißesten und trockensten Regionen Portugals. Jenseits vom Tejo: Das ist die Bedeutung des Namens Alentejo. Jenseits des Flusses – wohlgemerkt aus Blickrichtung Lissabon Aber wenn...
Durst Sylvaner 2013
Was gab’s ins Glas?Durst Sylvaner 2013, Pfälzer Landwein, 12,5 % vol.Welche Ausstattung?Schlegelflasche 750 ml, Long-cap-Schraubverschluss.Wer hat's gemacht?Andreas Durst, Leininger Ring 69, 67278 Bockenheim a.d. Weinstraße, Pfalz, Deutschland, www.durst-wein.deWo...
Weingut Mades 2002 Bacharacher Posten Spätlese
Was gab’s ins Glas? Weingut Mades Mittelrhein 2002 Bacharacher Posten Riesling Spätlese Trocken, 11 %. Wer steckt dahinter? Weingut Mades, Borbachstraße 35-36, 55422 Bacharach/Steeg am Rhein, Mittelrhein, Deutschland, www.weingut-mades.de Welche Austtattung? Braune...
Der Grüne Veltliner und das kleine Pfefferl
Dem Grünen Veltliner wird ja gern das "kleine Pfefferl nach hintenraus" nachgesagt. Was ein Grüner Veltliner draufhaben kann, der sich einen Dreck ums Pfefferl schert: hier im Tasting des Tschida 2012 Non-Tradtion.
Balthasar Ress Pinot Blanc 2012
Was gab’s ins Glas? Balthasar Ress Pinot Blanc 2012 trocken, Rheingauer Landwein, 14,5 % vol. Wer steckt dahinter? Weingut Balthasar Ress, Rheinallee 7, 65347 Eltville-Hattenheim, Rheingau, Deutschland, www.balthasar-ress.de Welche Ausstattung?...
Familienfeste 2020 bis 2030 jetzt planen
Vielleicht der schönste Grund, sich auf bevorstehende Familienfeste zu freuen: einige Magnums Château Mouton Rothschild 2001 im Keller, die man für die Festtage des kommenden Jahrzehnts verplanen kann. Die Tasting-Details zu diesem wahren Familienstoff: hier im...
Der echte, der wahre, der klassische Champagner-Verschluss
Na klar, man kann Agraffen angaffen wie kleine Schampus-Heiligtümer. Aber die Wahrheit ist eben doch, dass Champagner die meiste Zeit unter einem schlichten Kronkorken verbringt, wie man ihn von Bierbuddels kennt. Während der zweiten Gärung nämlich und dem...
Müller-Thurgau und die Parker-Punkte
Den vollständigen Tasting-Bericht zum Montelio La Giostra Müller Thurgau 2011: gibt's hier.
Präsentation „Generation Riesling Live in Hamburg“
Den vollständigen Rating-Bericht zur Präsentation der Generation Riesling 2015 im Ehemaligen Hauptzollamt Hamburg: gibt's hier.
Gutedel und die Marketing-Schnacker
Okay, zugegeben: Suggestiv-Frage, das da oben. Aber allen Ernstes: War der Ruf des Müller-Thurgau erst mal ruiniert, lebt es sich ganz ungeniert – nämlich unter neuem Namen. Seitdem brilliert er tatsächlich als Rivaner im Handel. Klingt doch viel smarter, oder?...
Generation Riesling, Hamburg, August 2015
Generation Riesling "Live in Hamburg", Montag, 31. August 2015, Ehemaliges Hauptzollamt Hafen Hamburg. Das Jungwinzer-Label des DWI präsentierte aktuelle Jahrgänge aus dreißig Betrieben. Dabei zeigte sich wie schon in früheren Jahren, dass in der nächsten Generation...
Ziereisen 2012 Steingrüble
Was gab's ins Glas? Ziereisen 2012 Steingrüble Gutedel, Badischer Landwein, 11,5 % vol. Welche Ausstattung? Burgunderflasche, Korkverschluss Wer steckt dahinter? Weingut Ziereisen, Hanspeter Ziereisen, Markgrafenstr. 17, 79588 Efringen-Kirchen,...
Montelio La Giostra Müller Thurgau 2011
Was gab’s ins Glas?Montelio La Giostra 2011, provincia di Pavia, IGT, Müller Thurgau, 13,5 % vol. Welche Ausstattung hat er?Bauchige Flaschenform; schwarzes, praktisch undurchsichtiges Glas; Wappen-Prägung; kein Papieretikett, sondern alle Daten mit Lack direkt auf...
Château Mouton Rothschild 2001
Was ist die Vorgeschichte?Es gibt Tage, da muss was Großes auf den Tisch: ein großer Wein, am besten in einer großen Flasche, für eine ganz große Runde. Geburtstage sind ein ziemlich guter Anlass dafür. Und so fand eine Magnum Mouton Rothschild des...
Champagne Perseval-Farge Brut Premier Cru
Was gab’s ins Glas?Champagne Perseval-Farge Reserve Brut, Premier Cru, 12 % vol. Wer steckt dahinter?Champagne Perseval-Farge, Isabelle & Benoist Perseval, 12 rue du Voisin, 51500 Chamry, Champagne, Frankreich, www.perseval-farge.fr Was ist...